Over ons

Het fundament onder culinaire topprestaties.

Perfect Serve is producent van culinaire maatwerkoplossingen voor professionals in travel, foodservice, catering en fine-diningboxen. We vertalen de signatuur van de chef naar schaalbare, ambachtelijke producten die uitblinken in smaak, presentatie en uitvoerbaarheid.

Wat ons onderscheidt, is dat wij alles intern beheersen: van receptontwikkeling en testkeukens tot productie, patisserie, assemblage en verpakking. Dit garandeert controle over de kwaliteit en maximale flexibiliteit. Door ambacht te combineren met technische precisie, leveren we betrouwbare en efficiënte oplossingen die werken.

Onze

Missie

Perfect Serve creëert culinaire oplossingen op maat die uitblinken in smaak, presentatie en reproduceerbaarheid. Wij vertalen de visie van de chef naar schaalbare producten. Die producten zijn ambachtelijk bereid, technisch doordacht en volledig gecontroleerd in eigen huis. Onze missie: chefwaardige kwaliteit leveren, op ieder volume en voor elke toepassing.

Onze

Visie

Wij geloven dat smaak niet verloren hoeft te gaan bij schaalvergroting. Perfect Serve wil toonaangevend zijn in het ontwikkelen van foodconcepten die zowel gastronomisch als operationeel excelleren. Door continu te investeren in vakmanschap, innovatie en duurzame processen, bouwen we aan de nieuwe standaard in professionele foodproductie. Smaak, precisie en schaal gaan hierbij perfect samen.

1994

Start van Mison Niels de Vije

Binnen Ven Versgroothandel wordt het merk Mison Niels de Vije opgericht, met een focus op luxe patisserie en culinaire specialiteiten voor de professionele markt. Ambacht en verfijning staan vanaf het begin centraal.

1995

Eerste ontwikkeling voor KLM

Mison ontwikkelt het eerste gerecht voor KLM, een belangrijke stap die het begin markeert van een langdurige samenwerking binnen de travel catering.

2008

Overname Ven door Sligro Food Group

Ven Versgroothandel wordt onderdeel van Sligro. Hiermee krijgt Mison toegang tot meer slagkracht, bredere distributie en verdere groei.

2008

Mison Niels de Vije

Mison Niels de Vije wordt vast onderdeel van het Sligro-assortiment. De producten van Mison worden structureel opgenomen in het luxe-assortiment van Sligro, met name binnen de patisserie

2019

Transformatie naar Perfect Serve

Mison Niels de Vije ontwikkelt zich door tot Perfect Serve: een nieuwe naam en een duidelijke positionering als culinaire specialist in maatwerkoplossingen voor travel, foodservice, catering en fine dining boxen.

2020

Inrichting van het ontwikkelatelier

Perfect Serve richt haar interne processen opnieuw in. Het ontwikkelatelier ontstaat en vormt de basis voor gestructureerde receptontwikkeling, proeven, validatie en schaalbare productie, waarmee het bedrijf ook buiten travel en groothandel sterk relevant wordt.

2023

Introductie fine dining boxen

Perfect Serve lanceert de eerste grote fine dining boxen voor merken, bedrijven en events. Een innovatief product waarmee smaak en beleving op afstand samenkomen.

2025

Vandaag

Perfect Serve is uitgegroeid tot dé partner voor travel, foodservice, catering en fine dining boxen. Met drie keukens onder één dak, een sterk ontwikkelatelier en volledige controle over productie en verpakking leveren we oplossingen die kloppen, van 1.000 tot 100.000 stuks

NEEM VANDAAG NOG CONTACT MET ONS OP

en maak een vrijblijvende afspraak